No, no te preocupes. No te voy a dar una receta de cómo hacer un pastel físico. Sería la última persona en hacer eso después de algunos de mis fiascos para hornear a lo largo de los años. Sin embargo, quiero hablar sobre los ingredientes intangibles que hacen que algunos pasteles sean muy especiales. Dani, una amiga mía, me envió una foto de un pastel que hizo para un huérfano de veinte años y realmente me hizo pensar en todo lo que implica hacer este pastel. Y no, no son los ingredientes físicos, sino el amor, el tiempo y el compromiso lo que me dejó asombrado con este pastel.
No me malinterpreten, los ingredientes son deliciosos y con solo mirar el pastel parece delicioso. Solo puedo imaginar lo tentador que habría sido para mis papilas gustativas. Dani me habló de lo que lleva la receta de esta tarta.
Para la masa:
Mantequilla, azúcar, harina, levadura, huevos, leche, vainilla y ralladura de limón.
Primera capa:
Leche con café para humedecer y dulce de leche para relleno
Segunda capa:
Almíbar de durazno para humedecer junto con crema con trocitos de durazno para relleno
En el exterior de la torta:
Nata, fresas y melocotones.
La crema es importante porque le da al bizcocho suavidad, sabor y elegancia. Los frutos dan color, sabor y un toque especial. El dulce de leche (una leche dulce con aspecto de caramelo) da sabor y dulzura. Estos ingredientes hacen que la masa sea mucho más agradable, deliciosa y atractiva.
Suena delicioso, ¿verdad? Sé que el destinatario de este pastel debe haber estado muy complacido, especialmente porque era parte de una fiesta sorpresa de cumpleaños. Así se preocupan Dani y su familia por las personas que Dios ha puesto en sus vidas. Los Montoya se mudaron de Colombia a Bolivia para ser misioneros hace casi dieciséis años. Muchos pensaron que estaban locos por dejar atrás un buen negocio para aventurarse en un país donde estarían enfrentando lo desconocido con muy pocos recursos. Pero sabían que Dios había puesto en su corazón trabajar con las viudas y los huérfanos en este país.
Su sacrificio ha sido grande, pero las vidas que han seguido impactando han valido la pena. Estoy seguro de que este huérfano que ahora tiene veinte años podrá contarles la gran influencia que han tenido los Montoya en su vida. Este pastel no fue una hazaña fácil y demuestra compromiso con alguien cercano y querido en el corazón de Dios. Dani lo hizo cuando estaba cansada y tenía mucho que hacer, pero se tomó el tiempo y el esfuerzo para hacer no un pastel simple, sino uno bastante elaborado. Esto fue hecho con amor. Para mí, comprar un pastel me hubiera ahorrado tiempo y esfuerzo. Podría haber sido más barato también. ¿Viste todos esos ingredientes que hacían falta? Sin embargo, hornear el pastel lo hace mucho más especial y realmente puedes ver el corazón de amor celebrando el hecho de que este joven fue creado cuidadosamente por Dios en el vientre de su madre y fue hecho maravillosa y maravillosamente. (Ver Salmo 139). Cuando das un pastel, le estás demostrando a la persona que lo recibe que lo valoras.
Y el Señor se apareció a Abraham en el encinar de Mamre, mientras estaba sentado a la puerta de la tienda en el calor del día. Cuando alzó los ojos y miró, he aquí, tres hombres estaban de pie frente a él; y cuando los vio, salió corriendo de la puerta de la tienda para recibirlos y se postró en tierra… Entonces Abraham se apresuró a entrar en la tienda a Sara, y dijo: “Prepara rápidamente tres medidas de flor de harina, amasa y haz pan. tortas.” Génesis 18:1-2, 6
Abraham le pidió a Sara que hiciera pasteles cuando el Señor se le apareció. Era un momento especial con el Todopoderoso y quería conmemorar esta extraordinaria ocasión con tortas. Dani hizo lo mismo horneando un pastel. Y, este no era un pastel ordinario. Este manjar fue de las manos y el corazón del Padre Celestial mostrando Su amor incondicional a este huérfano, quien aunque su madre y su padre habían fallecido todavía es muy amado por Su Creador. Es una obra maestra y nunca ha habido ni habrá nadie como él en esta tierra. Dios usó a los Montoyas para mostrarle lo importante que es para Él. Y han ejecutado perfectamente la religión pura.
La religión pura y sin mácula delante de nuestro Dios y Padre es ésta: visitar a los huérfanos ya las viudas en sus aflicciones, y guardarse sin mancha del mundo. Santiago 1:27
Entonces, ¿cuándo fue la última vez que horneaste un pastel? Ahora bien, este pastel que he mencionado es metafórico para un sacrificio de amor que muestra el corazón de Dios a alguien que lo necesita. ¿Cómo se hornea un pastel? Bueno, es un acto de amor que requiere tiempo, compromiso, sacrificio, trabajo duro y tu toque especial.
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